Programme régional de résilience à l’insécurité alimentaire et nutritionnelle au Sahel (P2RS)

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Abattage

L’abattage c’est l’a somme des animaux  abattus par espèce (l’abattage contrôler + l’abattage clandestin) ces informations permette d’avoir les donnés suivent :

  • Quantité de production de la viande rouge
  • Surveillance sanitaire (nombre de carcasse et organes saisi par les inspecteurs)

Le tableau suivent explique l’abattage contrôlé à Nouakchott  :

abattage